Le Claux 2021 Storsäljare Dricks gärna till stekt röding

Dricks gärna till stekt röding med pressad potatis och vitvinssås

Vinet drogs om för assemblage i tank innan det buteljerades hösten 2024 utan klarning

Efter pressning fick vinet mogna 21 månader i använda bourgognefat innan assemblage i tank

från nya till fyra år gamla

Le Claux 2021 Storsäljare Dricks gärna till stekt rödingEtt kraftfullt och karaktrsstarkt rtt vin frn sdra Rhne med riktigt mycket grenache, hela 90%! Med 10% syrah kompletteras vinet med kryddighet och djup, vilket ger en balanserad men nd imponerande struktur. Druvorna kommer frn vingrdar i sluttningarna kring Mont Ventoux, 350 till 450 meter ver havet, p kalkrika och leriga jordar med inslag av mrgel, sand, silt och kalksten. Vinet r ekologiskt certifierat och framstllt med minimal intervention